O SABER CULINARIO DO CHEFE FONSECA

Hoje decidi deliciar-vos com o meu saber culinário.
Desde há muito tempo que me dedico à cuzinha familiar, perdão, cozinha familiar, aquelas velhas receitas que a bisavó da minha bisavó me ensinou quando era miúdo.

Hoje, ovos estrelados

Receita para o dia seguinte.
Prepare uma frigideira em platina. Dentro coloque apenas os ovos, ( quantidade, segundo a capacidade da frigideira e do estomago)
À meia noite, se tiver um jardim ou um espaço livre no exterior da casa, coloque em cima de um banco a frigideira com os ovos dentro e deixe-a a noite inteira a receber a luz das estrelas.
Antes do nascer do Sol, pode ir buscar a frigideira e assim terá os seus ovos estrelados.

Um prato equilibrado

Hoje em dia, estão em voga as dietas culinárias.
A gordura, é um quebra cabeças para e principalmente as senhoras que procuram um prato equilibrado. Pois hoje decidi de colocar à disposição de quem muito bem entender, um prato equilibrado.

Num tacho, coloque cinco rodelas e meia de tomate azul dos trópicos, Uma cebola chinesa importada de Taiwan cortada em quartos, dois decilitros de vinho azedo, vulgo, vinagre, um decilitro de azeite de maçãs da Normandia, três dentes bem cariados de uma velha cabeça de alho, duas asas de coelho macho, ( faça atenção, pois que hoje nunca se sabe) um quilo de batatas fritas congeladas e deixe cozer em lume meio médio.

Enquanto todo o preparado se prepara, trace na sua rua uma linha direita com curvas acentuadas de cinquenta metros de comprimento por dez centímetros de largo ( por favor, respeite bem as medidas)

Entretanto, beba meio litro de um bom Whisky.
Coloque o preparado num prato, coloque este na palma da sua mão ( muito importante, não se esqueça de abrir a mão) e caminhe lentamente sobre a linha traçada préviamente.
Se o prato não cair, é um prato equilibrado.

A. da fonseca

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visitante	Publicado: 07/06/2008 13:07 Atualizado: 07/06/2008 13:07
	Re: O SABER CULINARIO DO CHEFE FONSECA Um regresso cheio de humor e de apetite.Abraço

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MagnoRobertoAlmeida	Publicado: 07/06/2008 13:18 Atualizado: 07/06/2008 13:18
Colaborador Usuário desde: 14/05/2007 Localidade: Rio de Janeiro Mensagens: 555	Re: O SABER CULINARIO DO CHEFE FONSECA p/Alberto É meu caro Fonseca, num fechamento semanal caótico para o meu comércio de Materiais de Construção, aqui no Rio de Janeiro, somente lendo o seu texto para iniciar o sábado sorrindo. Valeu! Vou disponibilizar, no balcão da minha loja, a sua receita como brinde aos meus clientes. Abraços irmão Luso e continue nos proporcionando esses momentos de descontração.

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PauloAlves	Publicado: 07/06/2008 13:38 Atualizado: 07/06/2008 13:38
Colaborador Usuário desde: 18/04/2008 Localidade: Bern, Suiça Mensagens: 1590	Re: O SABER CULINARIO DO CHEFE FONSECA Caro amigo Alberto Só o você para me fazer rir nesta altura... OBRIGADO Texto extremamente inteligente, e humoristico... PARABÉNS Abraços Paulo

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visitante	Publicado: 07/06/2008 13:43 Atualizado: 07/06/2008 13:43
	Re: O SABER CULINARIO DO CHEFE FONSECA Alberto da Fonseca. Ovos estrelados Um prato equilibrado escrita de tão bom grado manda a tristeza pro diabo. Fantástico. Um abraço Ulysses

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visitante	Publicado: 07/06/2008 13:45 Atualizado: 07/06/2008 13:45
	Re: O SABER CULINARIO DO CHEFE FONSECA ALÉM DE UM ILUSTRE POETA UM MESTRE EM CULINÁRIA, QUE NOS PRESENTEI COM AS RECITAS DO SUL QUE ESTAVAM NO BÁU DA BISAVÓ, RECEITAS ESSAS CHEIAS DE BOLOR, DIGO HUMOR, E BEM FÁCEIS DE SEREM PREPARADAS POR TODOS OS ARTOLAS DE COZINHA. ADOREI AMIGO ESTE NOVO FOLGO HUMORISTICO E CU LINA RIO QUE TROUXE DO SUL E POR TER FALADO EM OVOS AQUI VAI UMA POETA E ILUSTRE AMIGO ALBERTO. UM PUTO SAIU DA ESCOLA CHEIO DE FOME E FOI PARA CASA AFIM DE FRITAR DOIS OVOS, ABRIU O FRIGORIFICO, TIROU DOIS OVOS, POS A SERTÃ AO LUME, UM POUCO DE AZEITE E PARTIU OS OVOS. NADA VENDO COME''COU A DIZER PALAVRÕES ATRÁS DE PALAVRÕES, FOI NESSE ENTRETANTO QUE ENTROU EM CASA A SUA MÃE E O REPREENDEU. ENTÃO O PUTO DISSE: EU SÓ GOSTAVA DE SABER QUAL FOI O FILHA DA P... DO GALO QUE F... A GALINHA USANDO UMA CAMISA DE V..... UM ABRAÇO AMIGO

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visitante	Publicado: 07/06/2008 14:20 Atualizado: 07/06/2008 14:20
	Re: O SABER CULINARIO DO CHEFE FONSECA querido amigo poeta sedutor chefe de cozinha..rs, Mas seus dotes são inúmeros!!! Que belo partido vc demonstra ser!!...e vem até aqui demonstrar sua sabedoria culinária??? Isso é demais pra mim... Sinceramente, gostaria de ver vc na cozinha, de avental, cozinhando algo pra mim.... Adorei o prato equilibrado bjão

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VónyFerreira	Publicado: 07/06/2008 14:49 Atualizado: 07/06/2008 14:49
Membro de honra Usuário desde: 14/05/2008 Localidade: Leiria Mensagens: 10301	Re: O SABER CULINARIO DO CHEFE FONSECA Sabe Alberto, se não levarmos a vida assim... com risos e até algum sarcasmo, tudo isto que nos rodeiam fica demasiado penoso e deprimente. Um beijo para si e obrigada pelo bom momento que passei enquanto o li... Vóny Ferreira

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visitante	Publicado: 07/06/2008 15:04 Atualizado: 07/06/2008 15:04
	Re: O SABER CULINARIO DO CHEFE FONSECA Alberto que dia excepcional este, em que me vou deliciar com os seus saberes culinários Um beijo meu Dolores

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RoqueSilveira	Publicado: 07/06/2008 16:07 Atualizado: 07/06/2008 16:07
Membro de honra Usuário desde: 31/03/2008 Localidade: Braga Mensagens: 8112	Re: O SABER CULINARIO DO CHEFE FONSECA Mas que belo cozinheiro. E com todos os segredos dos ingredientes adequados ao petisco! Pois provei e está delicioso! Bjs.

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ana alves	Publicado: 07/06/2008 16:38 Atualizado: 07/06/2008 16:38
Membro de honra Usuário desde: 24/01/2008 Localidade: castelo branco Mensagens: 391	Re: O SABER CULINARIO DO CHEFE FONSECA digno do ´´mestre da culinaria´´

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r.n.rodrigues	Publicado: 07/06/2008 20:27 Atualizado: 07/06/2008 20:27
Muito Participativo Usuário desde: 27/04/2008 Localidade: São Luis do Maranhão Mensagens: 92	Re: O SABER CULINARIO DO CHEFE FONSECA Grande mestre Adorei suas receitas. Um dia tentarei fazê-los. Um bom texto para saborear com os olhos. Abraços, grande mestre. r,n,rodrigues