Sabor alentejano
Quando vou ao Alentejo
E estou nestas paragens
É tudo o que eu mais desejo
Quando vou ao Alentejo
É ver as lindas paisagens
Tudo em ti, tem mais valor
No viver do dia a dia
O comer tem mais sabor
Preparado com amor
Do campo, que aqui se cria
O teu vinho é afamado
Aqui desta região
Ele é muito procurado
Mesmo em qualquer lado
Acompanha a refeição
O teu puro e fino azeite
Um tempero de eleição
Na cozinha, sempre aceite
Gostoso, é um deleite
E faz bem ao coração
O teu saboroso pão
Esse pão tradicional
Que boas migas farão
Deliciosas então
Ou açordas, sem igual
José Matos - 28.09.2016
José Matos
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