Batata Inglesa
A batata ou batata inglesa
É sempre servida na mesa
E o seu sabor leva prêmios
Os seus plantios iniciantes
Foram no Peru, lá nos Andes
Isto há mais de oito milênios
Chama-se papa ou batatinha
E para todas as criancinhas
Comem-na primeiro de tudo
Nos últimos dias desta vida
Também é a mais consumida
Por quem despede do mundo
Na Europa, muito se consome
Na falta se morreu de fome
Isto há muitos séculos atrás
Aqui, agora ela se expande
Do norte até o Rio Grande
O nosso povo ela satisfaz
A batata mais branqueada
É melhor cozida, em salada
Fica meio murcha ao fritar
Já se a batata for rosada
Pra fritar é mais apropriada
Pois bem firme vai se tornar.
jmd/Maringá, 08.02.15
verde
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